主料:
面粉,
150克,
菠菜,
50克,
西红柿,
1个,
葱,
2克,
鸡精,
半茶勺
辅料:
盐,
1茶勺,
温水适量,
香菇,
1个,
花椒粉,
半茶勺,
植物油,
1汤勺菠菜西红柿热汤面的做法步骤
1.把菠菜叶用榨汁机榨成汁
2.面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时
3.西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎
4.醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄
5.切成面条
6.锅中油烧热
7.下入西红柿和葱花、花椒粉爆香
8.添水,加入香菇和盐,煮开
9.下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会
10.面条快要好了,加入菠菜再煮一会,
11.面条煮好后,加鸡精关火。
12.热乎乎的一碗汤面做好了
13.成品图
14.开吃了
小窍门&温馨提示
和面时加少量的盐面会更劲道,面也要和硬一些。
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